El mercado de las cerezas chilenas atraviesa un momento de incertidumbre, marcado por la caída de precios en las exportaciones hacia China. No obstante, el presidente de la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), Víctor Catán, ha expresado un enfoque optimista, confiando en que la llegada del Año Nuevo Chino impulse la demanda y contribuya a la recuperación de los precios.
En un contexto donde los precios de las cerezas han experimentado un descenso debido a problemas en la condición y embalaje de la fruta, sumado a un aumento en la oferta, Catán enfatizó la importancia de mantener altos estándares de calidad. “En los últimos días hemos recibido noticias no muy auspiciosas respecto a la venta de cerezas. Esto, combinado con algunos problemas en la condición y embalaje de la fruta, y la mayor oferta, ha hecho que los precios disminuyan”, comentó.
El Año Nuevo Chino, una oportunidad clave
El gremio frutícola ve en la celebración del Año Nuevo Chino, que tendrá lugar en los próximos días, una oportunidad para revitalizar el mercado. Según Catán, la proximidad de esta festividad tradicional podría generar un aumento en la demanda de cerezas, lo que ayudaría a equilibrar los precios. “Queremos tener una mirada optimista y creemos que, a medida que se acerca el Año Nuevo Chino, la demanda pudiera subir y eso, a su vez, generar un alza en los precios que mitigue un poco el escenario actual”, señaló.
Calidad como estrategia clave
Desde Fedefruta, se ha reiterado el llamado a los productores para garantizar la calidad de la fruta, una característica que distingue a las exportaciones chilenas en los mercados internacionales. Catán insistió en que mantener estándares de excelencia es crucial para enfrentar los desafíos actuales. “Queremos hacer ver la importancia del llamado a cuidar mucho la calidad de la fruta y los altísimos estándares que nos caracterizan, a fin de poder sostener los precios producto de la mayor oferta y de no tener afectaciones comerciales”, precisó.
Además, hizo un llamado a los productores a mantenerse atentos al comportamiento del mercado en China durante los próximos días. “Es importante estar pendientes y seguir con calma y atención el comportamiento del mercado de las cerezas en China en los próximos días”, destacó.
Señales de recuperación
A pesar del panorama complicado, se han registrado indicios positivos. Según información de productores de cerezas, el mercado mostró una leve mejoría en la última jornada, con un incremento en la demanda de fruta. Catán calificó esta tendencia como “buenas señales” para el sector, que podría beneficiarse del impulso de las celebraciones en China.
En resumen, aunque el mercado de las cerezas chilenas enfrenta retos significativos, la proximidad del Año Nuevo Chino representa una oportunidad para revertir la tendencia a la baja en los precios. Con un enfoque en la calidad y una actitud vigilante, los productores chilenos confían en superar este periodo de incertidumbre y consolidar su posición en el mercado chino.